O Colegiado de Tecnologia em Gastronomia da Faculdade Guairacá está preparando uma série de cursos voltados aos amantes da cozinha. Um desses é o de cocktails contemporâneos, que acontece na próxima terça-feira, (27/06/17). A programação proporcionará aos participantes noções básicas de produções de cocktails, harmonizações e suas classificações, bem como, as tendências do mercado. O ministrante será o professor Lucas Ferreira Santiago. Para a aula é necessária a utilização de sapato fechado e antiderrapante, touca descartável ou toque blanchet. O evento é aberto a toda comunidade e acontece das 13h às 17h na Cozinha Didática da instituição. O investimento é de R$40, mas atenção, as vagas são limitadas.
Gastronomia sustentável
Outro curso com inscrições abertas na Faculdade Guairacá é o de técnicas de gastronomia sustentável, para aqueles que desejam aprender como realizar o aproveitamento total dos alimentos. O evento também será ministrado pelo professor Lucas, é aberto aos interessados na área gastronômica e suas diversas ramificações, e acontece na quinta-feira, 29, das 13h às 17h na Cozinha Didática. O investimento é de R$30,
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