Para incentivar a qualificação, a transformação das matérias-primas em produtos coloniais e ampliar a renda no campo, a Secretaria de Agricultura de Guarapuava acompanha e oferece meios às famílias. Até quinta-feira (29/08/13), produtoras rurais que receberam equipamentos de panificação da secretaria participam de curso de panificação, promovido pelo Senar (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), em parceria com o Sindicato Rural. As mulheres estão aprendendo a fazer panetone, cuca alemã, esfirra, pizza integral e diversos tipos de pães: doce, de mandioca, de alho com ervas, entre outros. De acordo com o secretário de Agricultura, Itacir Vezzaro, equipamentos de panificação foram cedidos para proporcionar o aumento da produção no campo. “Alimentos coloniais são muito apreciados e pouco encontrados em mercados, por isso as capacitações ajudam a diversificar a produção, o que traz benefícios para produtores, consumidores e município”, assegura Vezzaro, acrescentando que parcerias como essa - com o Senar e o Sindicato Rural - fortalecem o desenvolvimento das atividades da prefeitura. O secretário informou que a Prefeitura de Guarapuava pretende inserir esses produtos na merenda escolar municipal e que também serão comercializados na Feira do Produtor. “Estamos organizando e qualificando os produtores para os projetos futuros”, adianta Vezzaro. A produtora Amélia dos Santos Ferreira, 49 anos, sempre participa de cursos e pretende se aperfeiçoar cada vez mais. “Assim eu consigo aprender coisas novas e conseguir uma renda extra com a venda dos produtos”, diz a moradora do Assentamento Bananas, que planta soja e hortaliças. .(Fonte: Assessoria de Imprensa PMG)
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