Sindicato Rural divulga resultado do sorteio para o curso de produção de tortas em Guarapuava

Na tarde desta sexta-feira, (03/05/13), o Sindicato Rural de Guarapuava sorteou, entre os sócios da entidade, três vagas para participar gratuitamente do curso de técnicas de produção de tortas doces e salgadas, capacitação promovida pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac).  Os sócios sorteados foram Jonathan Seitz, Rodolpho Tavares e Gilda Roseira Ribas. Participaram do sorteio todos os 1055 associados. A capacitação será realizada no Sindicato Rural de Guarapuava (Rua Afonso Botelho, 58 – Trianon) nos dias 13 a 17 de maio, das 18h30 às 22h30 de segunda à quinta, e das 18h às 23h na sexta-feira.  O curso tem como objetivo proporcionar aos participantes a aplicação de técnicas no preparo de tortas doces e salgadas, de acordo com as boas práticas. O professor será Heitor Augusto Gomes Ribeiro, que é graduado em gastronomia, e vai ministrar em 21 horas de curso conteúdos desde higienização no preparo dos alimentos até a conservação dos mesmos.  A técnica de relações de mercado e responsável pela central de informações de matrículas do Senac Guarapuava, Meri Terezinha Messias Teixeira fala sobre o que será abordado no curso de tortas. “Boas práticas de higiene e apresentação pessoal; higienização dos utensílios e equipamentos utilizados; os ingredientes no preparo de diferentes tipos de tortas doces e salgadas e tipos de massas de recheio. Na parte prática, o professor vai ensinar o preparo das tortas e também como deve ser feita a conservação,  armazenamento e informar qual o prazo de validade de cada um dos produtos. Enfim, o curso é totalmente prático, os alunos vão para a cozinha mesmo”, explica. De acordo com o Senac Guarapuava, as vagas para o curso acabaram, mas os interessados devem entrar em contato para deixar o nome para a lista de interesse. Outras informações pelo telefone (42) 3623-2842.  (Fonte: Assessoria de Imprensa do Sindicato Rural de Guarapuava)

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